家常广肚怎么做,广肚的制作方法视频

第三步：广肚化开之后改一下刀，把这个肉厚的地方给它片开，片成片儿，片儿尽量大一点。

第四步：因为广肚是油炸起来的，里面含好多油，要加面粉清洗一下，广肚里面加入面粉用手轻轻地抓，让面粉都渗透进广肚的这个孔内，抓过之后再加清水给洗净，直到把这个里面的面粉洗干净。

第五步：准备一锅清水，锅内的水烧开之后把菜心放进去焯一下水，焯水的时候里面加点盐，菜心嫩熟就可以捞出来了冲凉水。

第六步：把控净水的菜心摆盘，这个形状大家可以自由发挥，可以摆成任意造型，只要你认为好看就可以了。