11、蒸好的窝窝头色泽金黄中带着丝丝碧绿,看着就非常有食欲呀,健康好食材,食用更放心;
12、也可以蘸酱吃,配上丰收蟹庄的“壹只蟹”蟹酱,饱满而咸甜的口感,还原五星级酒店的味道;
13、窝窝头是绿色营养且健康的粗粮,深受健身减脂、养生人群的喜爱,改良后的口感多了几分清新软糯,入口不柴硬,可作早餐,也可作为主食替代,满足饱腹感的同时减少其他摄入,这才是控制体重的关键;
14、现在生活水平高了,身体容易出现各种“富贵病”,亚健康的状态下,我们还是应该多食粗粮,减少精米精面的摄入,今天这道豆角窝窝头,富含膳食纤维,能健脾胃护肠道,老人孩子都合适呦!
豆角的营养功效
四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经;化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。
豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静。调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
豆角的饮食禁忌
豆角一定要焯透,以防止中毒。因为豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用,并对细胞有破坏和溶血作用,严重的还会出现出血性炎症。中毒后病人可有上腹痛。饱胀、恶心、呕吐、腹泻等 。重者可有呕血、四肢麻木等症状。这两种中毒物质不耐热,经充分加热后,就可将有毒物质破坏。预防豆角中毒的主要方法是把豆角彻底炒煮、熟后,再食用。
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