3、将姜母鸭温水下锅焯水，加入适量料酒（如果鸭子新鲜现*，此步骤也可省略，保留鸭子的原汁原味）
4、Ⅰ将切片的生姜放入砂锅，用小火烘焙下，直至微微不出汁
5、Ⅰ 加入适量黑芝麻油，炒香姜片 Ⅱ再加入香料翻炒（陈皮、桂皮、八角、香叶）
6、Ⅰ 加入番鸭翻炒下，直至发黄 Ⅱ 再加一遍黑芝麻油，中小火焖上半小时
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