说说做鸭肉的步骤！
1. 昨晚孩子交代要吃鸭肉，那就安排。
2. 准备葱、蒜、青辣椒，有红辣椒就放红辣椒，家里没有红辣椒了。
3. 少许料酒、沙茶酱、黄豆酱、酱油、生粉抓均匀。
4. 鸭肉切片去皮，大的骨头都不要了，这样容易熟也入味。
5. 加入少许油套上保鲜罩，放冰箱冷藏一小时。
6. 老公买回来的辣椒放一点，继续带上保鲜罩闷一会。
7. 酸菜切完泡下水不会太咸，放点料酒去腥，加热水，盖盖子中小火闷 20 分钟。
8. 开盖加入酸菜再闷 5 分钟。
9. 锅里闷着鸭肉洗个生菜，炒菜用猪肉比较香，自己还是有一堆毛病改不掉。
10. 出锅了来点葱收下汁，这个真好吃，一定要试试，拗起来气得仙女都跳脚。
11. 来点黄豆酱，可是人生完美的事太少，不能什么都想要。
12. 煮好饭收拾下卫生，这个油污净挺好用的，一喷过 5 分钟用抹布擦得干干净净。
吃饭了姐妹们。
