【小贴士】
1 不同品种的南瓜，含水量不同。我用的是普通长南瓜，水量较大，碾压出来的南瓜泥比较稀。如果选用贝贝南瓜等含水量较少的南瓜，制作南瓜泥时可以适当加入一些牛奶调节浓稠度。
2 不少小伙伴表示，制作这款面包时经常遇到上色过重的情况。其实这与压在顶部的烤盘的材质有关，有些烤盘导热较快，使得面包上色过重，因此烘烤过程中可以适当检查上色情况，如果已经上色明显或是上色过重，应立刻取出烤盘，并换成锡纸覆盖在面包表面，继续完成烘烤。
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