鸡怎么做熟得快,鸡怎么最容易做才好吃

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-12-16 20:02:05

有人模拟了这个拍打的过程,得到的结果…… | twitter @adenoir_

说到这里,这个科学问题似乎还是有点离谱。首先,科学家们的理论计算都是按照理想情况来的,没有考虑到能量的流失,或者鸡肉的冷却。再者,如果想要拍熟鸡肉,可能手也废了。

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图源:knowyourmeme

但总有人不信邪,想要亲自验证一下这个问题,路易斯·魏斯 (Louis Weisz)就是其中之一。

2020年12月,他制作了一个复杂的电机系统,将它命名为“打肉机9000”,通过木头手臂的拍打来提供热能。而这种拍打真的有效,鸡肉的温度上升了16℃。

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电机代替人力,已经是巨大的进步了。| youtube- Louis Weisz

但理想和现实终究还是有点差距,虽然“打肉机9000”已经很努力了,但是鸡肉的热量也在不断流失,肉被打成了肉泥,电机也被打坏了,实验虽有成效但还是以失败告终。

Weisz并没有轻易放弃,很快,他又研制出了打肉机2.0版本,但这次更糟糕,电机不仅把鸡肉打了个大洞,而且还让鸡肉飞得到处都是……

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他甚至还设计了一种“家禽惩罚器”……| youtube- Louis Weisz

不过在2021年3月,Weisz又带着他全新的“打肉机9001”卷土重来,这一次,他装上了更好的电机的手臂,还加上了可调节速度的装置,并将鸡肉装进了超薄气凝胶绝缘材料中,防止热量散失。

在六个小时之后,终于不负众望地将鸡肉加热到了55℃,一共扇了135000次巴掌。

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