瘦肉高汤的做法,炖肉高汤做法

一定要选用里脊肉，这样的口感才能得以保证，最终的效果才能让食客满意。

二 调制汤料

在碗中加入香菜、萝卜丝、虾皮、芝麻、香油、味精、胡椒、鸡精、盐，

然后加入高汤，再加入少许的醋，调制成一个汤。

三 煮制肉片

锅中加入水，将锤好薄薄的肉片放入锅中，中小火煮到表面发白，即可捞出。