冷泡茶还有一点好处，是能替代夏天喝的各种糖分巨多的饮料——不管是碳酸饮料还是星巴克的星冰乐。
桑拿天的热度，相当于让人在健身房狂跑了五公里一样流汗不止，这时候电解质的补充无疑是最重要的需求。有的人选择喝可乐，有的人选择喝各种瓶装冰茶，还有人会选择直接喝冰的运动饮料，其实冷泡茶无疑是最健康的一种：因为它不含蔗糖，天然口感，还带有一定提神效果，很适合用来夏天中午恢复体力。
Q3： 冷泡茶真的好喝吗？
其实在尝试冷泡茶之前，企鹅内部的很多员工都表示怀疑态度：我读书少，你别骗我，冷泡茶真的好喝么？
根据以上表现，你可以知道，冷泡茶真的好喝。原因很简单，冷泡属于低温萃取，多酚类物质析出少，于是就苦涩的东西少了，而溶解在水里的茶多糖相对比例就会变高，显然甜度就会更明显。清甜是冷泡茶最大的特点，同时低温香气也会表现的淋漓尽致，会有很明显的茶叶清香，如果用绿茶冷泡，也会有部分花香融合在冷泡里。
简言之：
好喝！
很好喝！
非常好喝！
Q4：冷泡茶和热泡茶，哪个做起来更简单？
必须是冷泡。
首先，冷泡茶堪称最便捷的茶冲泡方法，不需要测量水温，不需要选择特定器具，基本上只要控制一下冲泡的茶叶量，就能轻松的泡出一杯好喝的冷泡茶。
其次，冷泡没有时间限制。几乎没有比冷泡茶再傻瓜的泡法了，根本不用考虑冲泡手法，冲泡结束后只要将茶叶滤除就可以了，不需要趁刚冲泡结束喝，放一会儿再喝也不要紧。
Q5：哪些茶适合做冷泡？
虽然有据可考的冷泡，除了古代人灵机一动的不见著述的冷泡茶，就剩1904年美国冰红茶最早。但是事实上公认红茶并不是最适合冷泡的茶类。
关于什么茶叶适合做冷泡，也是众说纷纭。
台湾作家林清玄曾列出过他最爱的冷泡茶：
“我曾经制造过数十种冷泡茶，若要品评高下，以台湾的高山茶、杭州的明前龙井、江苏洞庭山的碧螺春、湖南的君山银针可并得第一，君山银针更是翘楚。 ”
——《平常茶非常道》
大陆茶圈倾向于非发酵或者发酵程度较低的茶，例如绿茶、乌龙茶和白茶。像发酵程度偏高的茶，比如红茶和普洱，就不太适合做冷泡——如果对发酵茶有执恋，不妨在冷泡前先用热水洗一遍茶。
国外的美食网站seriouseats看法与前者大致相似，认为最适合的冷泡茶类基本上可以分为四种，分别是福建白茶、闽南/台湾乌龙、日本煎茶和大麦茶。
其中，尤其以台湾乌龙和日本煎茶作为两种典型代表。
台湾乌龙冷泡，常常会使用长期冷泡的方法，大概相当于1克茶叶投入100毫升水，直接按此比例冷水泡好放入冰箱冷藏，六到八小时后取出滤去茶叶。乌龙冷香尤其迷人，会有花香或蜜糖香等多种香气，如果用青做铁观音来泡，还会有近似绿茶的香气。
