发面椒盐饼正宗做法,椒盐饼最正宗的做法和配方

3、用刀切一个半径口，朝着一个方向卷动，如图所示。

4、完成后将接口捏紧，大头在下竖立起来，用三个手指将面团顶部按压下去，成扁圆饼状。