冲调咖啡用对方法，不加糖也能顺口好喝！
咖啡香气四溢，还有千变万化的美妙风味，是很多人爱上咖啡的最初感觉。喜爱咖啡的香，但又不爱它的苦味的朋友们，其实只要注意以下几个方法，在不加糖的情况下也会减少咖啡的苦涩，品尝到尾韵的甘甜。
想要冲调出好喝的咖啡关键是保留咖啡本身的甜感，这一次，就让咱们从挑选咖啡豆、冲泡方式和“调味”着手，来增加咖啡的香甜风味。
挑选咖啡豆咖啡豆品质和烘焙程度对于咖啡的风味及甜度至关重要
一般咖啡豆是中焙到深焙，口感醇厚，苦味明显。而浅焙到中焙如用手冲技巧，可萃取出花香和类似柠檬、橙子等优质酸度及水果般甜感还有焦糖般的甜味。所以，若喜欢这些带甜感的风味，可以选择中浅焙。
不同产地的咖啡豆各有特色，例如阿拉比卡（Arabica）香气浓郁，甜度明显，口感滑顺。帕卡斯（Pacas）甜感足，酸度低，有草莓风味，余韵也特别强烈。
何为咖啡的甜感？其实咖啡本身就含有酸、甜、苦、咸，四种滋味。不同产地的咖啡有不同的风味。花香、茶香、木质香、柑橘、莓果、坚果等丰富口感。冲调品质好的咖啡也需要掌握技巧，萃取足够的甜度，降低酸度，这样才能呈现出让人惊艳的精致香气。
