“五月雨晴梅子肥,杏花吹尽燕飞飞”,进入五月初夏时节,枝头上的青梅散发出了酸甜的香气,樱桃也逐渐红起了“脸颊”,还有许许多多的蔬菜、水果都迎来了收获,被送往各家各户为人们提供着五月里的清鲜味。
新鲜的蔬果可以敞开了吃,但肉食就要开始懂得忌嘴了,天气变得开始炎热起来,有些肉类就不再适合多食用了。像猪肉和羊肉就要少吃,猪肉的脂肪含量多,夏季吃起来会比较油腻,还会增加肠胃的负担。而羊肉之所以要少吃,则是因为它属于热性食物,吃多了会让人感到燥热,甚至出现上火的状况。
或许有朋友会说,很多地方夏季都是有吃羊肉的习俗,为什么立夏了却要少吃羊肉?夏季吃羊一般指的是在夏至时节吃羊,夏至是全年温度最高的时候,同时也是人体新陈代谢以及营养消耗最为旺盛的时候。再加上那时大家普遍都会一直吹空调,并摄入很多冷饮,如果吃上一些羊肉反倒对身体会起到一个调节的作用,而现今刚刚立夏,身体还不太适合多吃羊肉。
建议大家多吃以下三种肉,鲜嫩美味、营养不燥热,即使初夏的天气再热,也能做到浑身有劲,精神足。
一、多吃鱼肉五月正值初夏时节,这时刚好是水暖鱼肥的最佳时期,不仅各种鱼类的产量高,鱼肉中所富含的营养也特别丰富,而且鱼肉入口的口感也是一年之中较为鲜嫩的。天气越来越炎热,鱼肉吃起来清鲜不腻人,能够很好的提升食欲,也不易上火。