糊饼怎么又薄而且又脆,糊饼怎么又薄又脆

步骤10、看到糊饼四周翘起，饼底金黄即可关火取出。

出锅啦！焦香的底，鲜香的韭菜鸡蛋馅，咬一口，浓浓的玉米面混合着韭菜的香味~~

喜欢就试试吧~~

小窍门：

1、底脆关键；玉米面要干、锅要微温，千万不要热锅，热锅玉米面倒进锅中，你是摊不开的。

2、加入一个生鸡蛋，馅料更鲜嫩、和饼底更粘合。

3、还要注意一点就是全程小火。