糊饼怎么做不发硬,糊饼怎么做啊

友情提示：

1、糊饼的馅料不要放太多的调料，以免影响韭菜独特的口感。

2、平底锅中放入玉米面团，用手摊成和锅大小的薄片，尽量薄才好吃。

3、烙糊的时间要掌握好，不能过长，几分钟即可。因为韭菜在锅中呆时间长了，就会影响口感。

4、玉米面您是用粗的还是用细的，请自己任性选择吧。

5、馅料中有虾皮，它是咸的，所以记得盐要少放哦。