蒸豆腐肉丸子的做法大全视频,正宗蒸豆腐丸子的做法大全

第五步去一个大碗，把泡好的金针一部分放入碗中，然后把切好的豆腐放在碗的边缘，在碗的中间放上做好的肉丸子，把剩下的金针放在肉丸子的上面，现在就开始上锅蒸，蒸的时候要冷水上锅，大约蒸15分钟就可以了。

第六步利用蒸丸子的时间做料子，碗中放入一勺淀粉，倒入适量的温水，放入半勺白糖半勺蚝油一勺生抽，把他们搅拌均匀，然后锅中放底油，把调的料汁倒入锅中，开中火把料汁煮开，煮成粘稠状备用。

第七步豆腐丸子蒸好后出锅，准备一个盘子，放到大碗中，把豆腐丸子倒扣出来，浇上料汁，撒上小葱花，美味极了蒸碗豆腐丸子做好了。