在古老与现代交织的时空裂缝中
一位脚踏风火轮、手持乾坤圈的
小英雄悄然降临人间
他不是别人
正是我们耳熟能详的
传奇人物——哪吒三太子!
但这一次
他的目的
不是斩妖除魔
而是为了一场
前所未有的
舌尖上的奇幻冒险
目标直指
拥有三千年文化底蕴
古都邯郸
驴肉香肠
驴肉香肠源于明朝中叶,选用精驴肉,经洗净、吹起晾干、煮熟、剁成肉沫,再用肉汤调和粉芡,加花椒、茴香、沙仁、陈皮、肉桂、丁香、姜末等香料,用芝麻香油和肉末、粉糊一起调拌,然后灌入肠皮中,扎成小捆,高温蒸煮灭菌,最后用果木熏制而成。因此永年 “驴肉香肠”又称“驴灌肠”。
1997年被中国烹饪协会授予“中华名小吃”称号,被邯郸市政府指定为接待用食品,2004年又被列为河北省著名商标,邯郸市十大名小吃之一,成为永年的一大特产而享誉海内外。
酥鱼