1、准备食材：鸡蛋、拉面、黄豆酱、甜面酱、胡椒粉、玉米淀粉、线椒、葱、蒜
2、做法：
（1）调料汁：碗中加入黄豆酱2勺、甜面酱1勺、胡椒粉半勺、玉米淀粉1勺、半碗清水搅拌均匀备用。
（2）锅中热油，鸡蛋打散放入锅中炒熟盛出备用。
（3）制作鸡蛋酱：锅底留油爆香葱蒜，放入切好的线椒炒软，倒入调好的料汁煮开，再放入炒熟的鸡蛋煮2分钟，鸡蛋酱就做好了。
（4）锅中开水放入面条焯水捞出过冷水，放入碗中倒入鸡蛋酱拌匀就可以开吃了，吃一口就停不下来，营养又健康孩子喜欢吃！
五、香菇鸡蛋火腿炒面
1、准备食材：香菇、青菜、鸡蛋、火腿、生抽、蚝油、食盐、白糖
2、做法：
