食材
排骨300g、南瓜300g、玉米1根、姜适量、盐适量、醋适量、料酒适量。
做法
1、排骨斩成段。
2、冷水下锅焯水,捞出冲洗干净。
3、放入砂锅中,加排骨、水、姜片、料酒和少许醋小火炖25分钟。
4、玉米剥去外层,南瓜去瓤去皮洗净。
5、玉米切段,南瓜切大块。
6、排骨炖25分钟左右时,放入玉米和南瓜,加盐调味再炖20分钟。
九、双红银耳南瓜汤
食材
南瓜200克、红枣10粒、银耳20克、红糖适量。
做法
1、备好材料。
2、银耳提前几个小时浸泡。
3、南瓜去皮、去瓤,切块。
4、浸泡好的银耳洗净撕小朵,红枣清洗干净备用。
5、锅中加水1500ml,将银耳、红枣、南瓜一起放入锅中大火烧开,转小火煮1个小时。
6、加入红糖搅拌融化再煮一会儿就可以了。
十、南瓜百合豆浆甜汤
食材
南瓜300克、百合50克、黄豆100克、清水1000毫升、枸杞少许、蜂蜜适量。
做法
1、100克黄豆用水浸泡4小时以上。
2、把黄豆和1000毫升清水放进豆浆机里。
3、按下豆浆机的“免滤湿豆”功能键。
4、豆浆机工作完毕就有口感细腻的浓豆浆。
5、南瓜切块,百合提前浸泡洗净。
6、把南瓜、百合和水一起放砂锅里。
7、把水煮沸后转小火,把南瓜和百合煮至绵软。
8、添入豆浆煮沸,关火前撒些枸杞,再煮2分钟。
9、放凉后可以加入蜂蜜增添甜味即可。
十一、桂花红枣南瓜汤
食材
南瓜350克、红枣15个、糖桂花适量、冰糖适量。
做法
1、南瓜去皮去籽,洗净切大块,
2、取电炖锅大内胆,放入红枣,
3、放入南瓜,
4、电炖锅注水至放盅前水位,
5、放入大内胆,在内锅的边缘储水槽注入清水.
6、轻轻转动内锅盖子,使水槽里的水均匀分布。盖上电炖锅盖,插上电源,按慢炖键,炖2个钟头。
7、时间到,放些冰糖调味,撒些糖桂花搅拌匀即可.
十二、南瓜银耳甜汤