食材
排骨600g、胡萝卜2根、玉米1根、南瓜100g、盐适量、料酒适量、姜适量。
做法
1、排骨洗净放烧开的开水里焯水去腥。
2、南瓜切块，玉米切块。胡萝卜切滚刀。
3、坐锅烧水至开。
4、焯水后的排骨洗净备用。切几片姜。
5、放排骨，姜下去煮至沸腾。加适量料酒。
6、放入玉米胡萝卜。
7、改小火煮1.5小时。
8、1.5小时后加入南瓜煮20分钟。
9、加适量的盐调味即可。
十七、黑豆南瓜汤
食材
黑豆、南瓜、冰糖。
做法
1、黑豆提前用水泡发一天，连同泡豆的水一起入锅，煮至豆子熟软。
2、南瓜去皮备用。
3、切成小丁。
4、将南瓜放入锅中，加入适量水煮沸。
5、加入适量的冰糖。
6、加入煮好的黑豆煮至南瓜熟软即可。
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