秋天多给家人喝这碗汤，这汤鲜甜胶质满满，每天喝一碗，特别滋润。大家好，我是，祝大家开心每一天。
秋天，最该吃的水果是什么？大多数人会说是梨，梨正是在秋天成熟，水分大、香甜可口，一个细腻无渣、一口爆汁的梨谁都喜欢吃。梨不仅能生食，煮熟后的营养价值也很高，像蒸梨、炖梨、红酒雪梨、川贝雪梨、银耳雪梨等做法，不管老人和孩子都非常喜欢吃。今天琦哥分享一道北京有名小吊梨汤的家庭做法，做法简单实用，无基础也能学会，喜欢的朋友动起手来。
去过北京的朋友，大多数都喝过小吊梨汤，主要食材有雪花梨、银耳、话梅、枸杞等。梨的果肉、果皮以及梨籽都非常有营养，水分足，适合秋冬季干燥天气食用。银耳可是“山珍”，而且是宴席上的珍贵食材，含有丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸，被人们誉为“菌中之冠”，梨汤里面加上几颗话梅，味道更好。秋天多给家人喝这碗汤，这汤鲜甜胶质满满，每天喝一碗，特别滋润，感兴趣的朋友一起看看做法吧。
【所需食材】雪花梨1个、银耳10克、冰糖20克、枸杞适量、话梅适量、食盐适量
步骤一：取一块干银耳，大约10克，倒入温水，并加入少许白醋或者白糖，这样就能在30分钟之内泡发好。提醒一下，银耳不要长时间泡发，尤其不能隔夜泡发，会产生细菌，影响健康。
