食材:挂面、鸡蛋、青菜、生抽、蚝油、盐、香油
做法:
1、先调料汁:碗里放1勺生抽,半勺老抽,1勺香油,适量盐和白胡椒,加开水搅拌均匀
2、起锅烧油,油热打入一个鸡蛋煎熟,倒入开水,下入一把挂面和青菜,煮熟捞出放到调料碗里就可以开吃了。
第五道:韩式雪碧拌面
喜欢吃韩式料理的,一定要试试这个韩式雪碧拌面,简单又好吃!
食材:面条、食用油、韩式辣酱、蚝油、雪碧
做法:
1、先调料汁:碗里放一勺食用油、两勺韩式辣酱、一勺蚝油、适量雪碧,搅拌均匀备用;
2、锅中烧水,水开下入面条,煮熟捞出过凉水,沥干水分备用;
3、锅中倒入提前调好的料汁,煮开下入面条拌匀,撒点海苔碎就可以开吃了!
第六道:茄子拌面
做了无数次的茄子拌面,软嘟嘟的茄子和酱汁浓郁的面条,巨好吃!而且完全无难度,小白也能支棱起来。
食材:茄子、面条、葱花、蒜末、豆瓣酱、生抽、蚝油、老抽、淀粉、糖
做法:
1、准备两个长茄,清洗干净滚刀切块,裹上一层薄薄的淀粉备用;
2、调个料汁:碗中放1勺豆瓣酱、一勺生抽、一勺蚝油、少许老抽、一勺淀粉、半勺白糖,倒入小半碗清水,搅拌均匀备用;
3、锅中烧水,水开下入面条煮熟,捞出过凉水备用;
4、另起锅烧油,油热倒入茄子煎至金黄,加葱花、蒜末爆香,倒入酱汁煮至浓稠,加入面条搅拌均匀即可。
第七道:辣卤刀削面
不用去馆子,在家也能做的辣卤刀削面,辣爽开胃,重点是超简单,10分钟就可以搞定,没胃口的时候一定要来一碗!
食材:猪肉、刀削面、蒜末、葱花、料酒、辣椒面、老抽、盐、鸡精
做法:
1、准备一块猪肉剁成肉末,起锅烧油,油热放入肉末炒至变色,加入蒜末炒香,加1勺料酒、1勺辣椒面炒匀,再加半勺老抽、适量盐和鸡精,倒入适量清水煮开,水淀粉勾芡,撒上葱花,辣卤就做好了;
2、锅中烧水,水开下入刀削面,煮熟捞出浇上辣卤就可以开吃了。
第八道:鸡蛋炒面
这个炒面都能出摊了!巨巨巨好吃!爱吃面条一定要试试!