6）从一端慢慢卷起，边卷边拉伸，将长条卷成纺锤状，不好拉伸可以适当醒面十分钟在卷。
7）将卷好的面团立起来，用手按压成圆饼状，继续醒面10分钟；
8）用擀面杖擀成圆饼状即可，饼可以适当擀的大一点，下锅之后会略微收缩，饼不要擀得太薄，0.5到0.3毫米为宜。
多做出来的饼胚放在油纸上面，像这样一层油纸一层饼胚叠在一起，最后用保鲜袋装好放入冰箱冷冻室冷冻即可，随吃随烙！
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