椒麻炸鸡的做法视频

把处理好的鸡腿肉放入盘中，抹上一点料酒、盐，放入一点葱和姜片，抹匀，给鸡腿腌制一段时间去腥，增加一点底味。

将小米椒切成小圈，洋葱切细末，大蒜切细末，香菜切细末，小葱切细末，再加入同一个碗内。