当豆腐腌制好以后，放置在通风阴凉干燥的地方。历经四五个月时间的沉淀发酵，就可以打开食用了。关于吃法，从火锅蘸水、做菜调味料，到单独蘸馒头、烧饵块等等不一，咸香麻辣口感不仅刺激味蕾，还能调动食欲，其中腌豆腐抹在烧饵块上是最普通也是最能勾起童年回忆的味道。
图文作者 记者陈蕾 虞正启 苏娜 通讯员汪建花
责任编辑 徐亚园
图文审核 李志刚 张敏来
图文总审 胡林果
讲好祥云故事 传播祥云声音
投稿邮箱 3109820189@qq.com
媒体地址 祥城镇龙溪小区308号
法律顾问 自学礼 杨富海
,
