如何做凉拌土豆吃,家常土豆的做法大全凉拌

2、土豆切成薄片。

3、锅里加入足量水，加入少许盐，烧开后加入土豆片，约煮一分钟后捞出过凉开水，时间根据实际情况灵活掌握。

如果怕吃凉的也可以热拌，就捞出不过凉水，根据自家情况来做。

4、碗里加入捣碎的蒜蓉、辣椒粉、少许盐、少许花椒油，拌匀。

5、将油烧到微微冒烟后淋入，一边炸一边搅拌。