三、蒜黄
推荐做法:【蒜黄炒鸡蛋】
1.鸡蛋三个打入碗中,搅拌打散成蛋液;小葱切成葱花,和蛋液放一起;蒜黄洗净,切成段备用。
2.锅内烧油,把油烧至6成热后充分滑锅,然后倒入鸡蛋,鸡蛋遇热会凝固成型,把鸡蛋两面煎至金黄,倒出,控去多余的油。
3.锅底留少许油,倒入蒜黄快速翻炒,加入少量食盐,倒入鸡蛋,快速翻炒几下起锅装盘。
推荐做法:【蒜黄炒鸡蛋】
1.鸡蛋三个打入碗中,搅拌打散成蛋液;小葱切成葱花,和蛋液放一起;蒜黄洗净,切成段备用。
2.锅内烧油,把油烧至6成热后充分滑锅,然后倒入鸡蛋,鸡蛋遇热会凝固成型,把鸡蛋两面煎至金黄,倒出,控去多余的油。
3.锅底留少许油,倒入蒜黄快速翻炒,加入少量食盐,倒入鸡蛋,快速翻炒几下起锅装盘。
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