没有秤怎样做蛋糕视频,没有电子秤的人怎么做蛋糕

12、把蛋糕糊从20公分左右的高处往下倒，分别倒入6寸和8寸蛋糕模具中，在台面上轻震几下，震出里面的大气泡；

13、送入预热好的烤箱中层：160度上下火，烤8分钟，转130度，再烤50分钟；

14、最后转170度，烤5~8分钟左右，看到蛋糕表面呈金黄色且完全熟透就可以了，表面有少许开裂是正常的；

15、出炉后，端起模具轻震几下，震出里面的热气，倒扣在烤网上晾凉。