水饺、包子、烧卖、馄饨、馒头、杂粮包……这个速冻面点也很丰富了,优先选择大品牌,只要冰箱放得下,就没什么问题。
自热米饭囤几盒也没问题,而且常温保存,不用占用冰箱空间。
而之前特别红的葱油饼、手抓饼就不建议多囤了,脂肪含量很高,这种碳水加脂肪的组合,妥妥的增肥神器。
蔬菜是最让人头疼的,因为它几乎是最难储存的一个品类。
不过,在众多的蔬菜中,也有一些放得住的品种,至少可以解决吃菜的问题。
1、能存很久的
根茎类蔬菜是囤货的首选,别看它大多数都不够绿,可人家也是实打实的蔬菜。
土豆、胡萝卜、南瓜、白萝卜、山药、洋葱……这些食材都很经放,只要储存得当,可以储存很久。
储存得当不是一股脑的放冰箱里,比如对于土豆来说,最重要的是避光,要放到黑暗阴凉的地方,才不会发芽。
而洋葱、大葱就算表皮干燥,把它剥掉,一样可以吃。
大白菜和卷心菜也是相对经得起储存的,大白菜的储存期要比卷心菜长。
当你从外到里一点点地把整棵大白菜吃掉,吃到白菜心的时候,那种清甜,是一种难以描述的惊喜。
2、能放几天的
豆角、茄子、西红柿、黄瓜、尖椒、茄子这些蔬菜,储存四五天没啥问题,如果家里冰箱保鲜条件足够好,应付大半个隔离期也能做得到。
韭菜保存的时间也比较久,如果不嫌弃在冰箱里有味道,也是一种选择。
而绿叶菜就比较悲催了,大多数绿叶菜很难撑得过3天,叶子变黄,甚至烂掉。
但也有例外,生菜放冰箱里几乎可以保存两周。如果离了绿叶菜不行,可以囤点生菜。
传统的豆腐保质期都不长,但现在的盒装豆腐,普遍做到了7-14天的保质期,有的甚至可以保存一个月,适当囤几盒也不是问题。