3、牛奶
《中国居民膳食指南》建议每天饮用300毫升奶，如果家里有老人、小孩，对牛奶的需求就更多了。
囤货的话，就不能选择保质期短的巴氏奶，还是买超高温灭菌乳更靠谱，其实两者的营养价值差别也很小。
而且，顺便买点酸奶菌，还能在家做酸奶。
只是注意，要买纯牛奶，别买成乳饮料了（早餐奶之类的品种）。
在所有末日求生题材的作品里，罐头都是必不可少的存在，安全耐储存，不需要冰箱，甚至不需要太占空间。
这二三十年生活条件好了，很多人对罐头有偏见，认为它其中有很多乱七八糟的东西。
实际上罐头是将食物灭菌后再罐装密封，隔绝空气来保存食物，而且无须使用防腐剂。
午餐肉罐头、红烧肉罐头、水浸金枪鱼罐头、红腰豆罐头、四喜烤麸罐头、番茄酱罐头……罐头的种类实在太多，各自都有不同的吃法用法。
午餐肉切片后，蘸上蛋液在锅中一煎就足够香；水浸金枪鱼压碎后，可以用来做金枪鱼三明治；而番茄酱、番茄丁罐头，是无法储存番茄时的完美平替……
料理包算是罐头的进阶，可选择口味更多，而且价格也不算贵，电饭锅煮点米饭，撕开一个料理包，就是一顿饭了。
只是需要注意，料理包的含盐量普遍不低。
更高端的还有预制菜，很多叫的出名的连锁餐饮品牌这两年都在发力这个，大多数菜的口味在冷冻菜里算不错的，不过还是有两个问题：价格贵、放在冰箱里占地方。
水果和蔬菜的选择标准差不多，主要就是耐储存。
一般来讲，带外皮的核果类水果非常耐放，比如苹果、梨，另外就是柑橘类的水果相对比较耐放。
除此之外，可以考虑一点冷冻水果，比如冷冻蓝莓，甚至还有东北的冻梨，相比于水果罐头还是健康不少。
而零食虽然大多不太健康，但至少吃了会快乐不少，可以按照自己的口味囤一些。
不过有人建议，水果和零食不能囤太好吃的或者自己特别喜欢吃的，否则你会发现，根本囤不住。
