闻气味。比较好的大米，闻上去是浓浓的米香味，而且有当季新鲜粮食的味道，如果闻上去发沉，味道很重很浑浊，这说明大米不新鲜。
看有没有杂质。正常的大米是一粒一粒的，没有任何杂质在里面，如果看到大米里面杂质很多，有很多砂石，谷壳，包括一些小石子之类的，这些都是大米不干净，这属于非常低质的米了，所以吃起来也不香，而且会影响口感，影响身体健康，这种米不要买回家。
看包装。如果买的是包装好的大米，在包装的后面都会标注生产日期，保质期，还有大米的等级等等，这些都是可以直观的去看到的，所以在买大米的时候这一步千万不要忽略，否则很容易买到陈大米却不自知。
以上几种都是最直观的选新鲜大米的方法，只要我们在购买的时候稍微注重一下细节，买到陈米的事情就很容易避免，只有买到新鲜的大米，再去正确的存放的话，才能够让它保质期延长，这样吃起来才不会发霉变质，影响我们的身体健康。
怎样买到新鲜大米？教你5招挑选方法，大米新鲜好存放。
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