怎样辨别大米是不是新米,怎样辨别大米是新米还是旧米

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最近超市里掀起了一波囤米热，我婆婆也连续买了好几袋大米存在家中，其实完全没有必要这样做，我们国家的屯粮足够供应，不会出现大米紧缺买不到的现象，平时可以少储存一点放在家里，因为储存多了的话毕竟会有变质的风险，并不是所有的粮食放在家中都是安全的，我们买回来的大米经常会出现里面长了虫子，或者长了白斑的现象，这都是因为储存不当导致的。

还有一部分原因就是，在买米的时候就买到了陈米，买的米不新鲜，回到家中存放的时间也不会太久，很容易就生虫了，尤其是马上过六月连阴天，天气特别阴冷潮湿，粮食就更容易长虫变质，​我们要想买到新鲜的米，最好是从以下情况入手去挑选。

看米粒是否完整。我们在超市买米的时候，如果是散称的米，一定要看一下米粒是否完整，有的米是碎粒，有的上面有一些虫眼，还有的有病虫斑，霉斑等等，这一些都是陈米的表现，所以在选大米的时候最直观的就是看米粒的完整度。

看颜色。正常新鲜没有坏的大米是乳白色，也就是我们平时说的米白色，如果这个米不新鲜，一般会呈现黄色或者是偏黑的颜色，看上去就发污发浊，这种是不推荐购买的，​一般不是当季的新米。