猪总共有几条排骨,猪的排骨数量都一样多吗

主料：排骨适量（肉排）

配料：玉米粒、青豆、葱、姜、蒜、淀粉水适量

茄汁：清水5勺、番茄酱4勺、白糖3勺、黄酒2勺、盐1勺

具体做法

（1）排骨清洗干净，放入盆中。加入胡椒粉、盐、黄酒，抓拌均匀，至少腌制1个小时以上。因为排骨不容易入味，腌制的时间长一点才好吃。

（2）腌好的排骨，加入适量淀粉水，最后呈现的效果就是肉见白就可以了，再放置2分钟。

Tips:和好的淀粉水先要沉淀一会，放的时候尽量用手抓淀粉水下面沉淀的一层。