猪总共有几条排骨,猪的排骨数量都一样多吗

（7）接下来就是这道菜的灵魂，茄汁：清水5勺、番茄酱4勺、白糖3勺、黄酒2勺、盐1勺，搅拌均匀备用。

（8）锅中加一点油，油热后倒入葱末、姜末、蒜末和茄汁，小火炒香。

（9）之后分多次加入水淀粉进行勾芡，然后烧至汤汁粘稠度适中即可。

Tips:淀粉水一定要分次加入，目的是为了防止汤汁过于粘稠而结块。