▲ 色泽艳丽的浮宫杨梅。图/网络
福建漳州的浮宫镇素有水果、水产、水稻“三水之乡”的美称。适宜的温湿度，丘陵山地丰富的红壤黄壤土，充沛的雨量和几乎全年的无霜期，为浮宫杨梅的生长打造了得天独厚的自然环境。
疏枝疏果技术的开创性运用，使杨梅得以标准化大规模生产，再加上优越的气候条件，共同造就了早熟、色泽艳丽、柔软多汁、风味独特的浮宫杨梅。5月中旬就成熟的浮宫杨梅也巧妙地填补了水果上市淡季的空档。
▲ 福建南平，果农正在分拣杨梅。图/视觉中国
经过果农们长期的培育，浮宫杨梅发展出了安海杨梅、安海软丝杨梅、安海硬丝杨梅三大品种。不同品种杨梅蓄糖量的差别却很大。像“硬丝”，总含糖量就比较低，利于储藏。而“软丝”的含糖量则较高，甚至高于东魁和荸荠种。可以说福建的杨梅品种都尤为独特，在其余杨梅产地少有栽种。
【江浙沪沿海山区】
江苏 | 品一粒吴越佳果
——6月中上旬，北纬31.5°，无锡大浮杨梅
▲ 无锡大浮杨梅，苏东坡爱吃的一颗。摄影/车厘子姑娘，图/图虫·创意
太湖沿岸是古时吴越的腹地，吴中一带的江苏自古以来也是杨梅胜地。
大浮杨梅，产于江苏省无锡市郊大浮山、马迹山，有着千余年的栽培历史。大浮地处丘陵山地，又在太湖、五里湖之间，这里温暖湿润、有砂质土壤，十分适宜杨梅生长，出品风味更是上乘。苏东坡就曾赞叹：“闽广荔枝，西凉葡萄，未若吴越杨梅”。
