三十年的生活经验让我领悟到煮鸡蛋也并非易事。很多人都犯了错误，用热水和普通的盐来煮鸡蛋，结果蛋黄变成了绿色，难以消化还可能引起肠炎。其实正确的做法是使用冷水和盐，让鸡蛋在水中慢慢煮熟，这样的蛋黄才是黄色的，吃起来更健康美味。
玉米的烹饪也有技巧。将玉米掰成两段，用剪刀插入玉米中心，这是玉米最软的位置，然后旋转剪刀就可以轻松地将玉米分开，之后剥下来的玉米粒都是完整的。
对于保存食物我有一种独特的方法，把大虾装进矿泉水瓶子，然后装满水放入冰箱冷冻，这样食物就可以保存一年之久，而且保持了新鲜度。
当油炸食物后剩下的黑油往往令人头疼，其实你可以尝试一种简单的方法来解决这个问题。准备半碗淀粉和半碗水搅拌均匀，在油温六成时下锅炸，让淀粉充分吸收油内的杂质，当杂质淀粉凝固后捞出，你会惊讶地发现油变清澈了。
最后我希望你们关注我，学会更多生活中的小技巧。生活中充满了各种可能性和惊喜，只要我们善于发现和利用。
