- 第1周第1~7天：雌激素升高，孕激素低水平。
- 第2周第8~14天：雌激素和睾丸激素升高直至达到峰值(女性也有睾酮激素，只是量仅是男性十几分之一)。
- 第3周从排卵后的第二天开始，第15~22天：孕激素升高，睾丸激素下降。雌激素在上半周下降后下半周再次上升。
- 第4周第23~28天：雌激素和孕激素骤降。
胰岛素敏感性
一般来说，在生理周期的第3~14天，女性的身体不旦不会有对高热量食物的渴望，而且在第2周的时候，由于雌激素水平比较高同时孕激素水平比较低，这会使得胰岛素敏感性更强。胰岛素敏感性好了就意味着可以能够摄入相对多一点的碳水，此时身体不仅会充满能量而且也是一个月中精神与身体状态最好的时候。这里所说的可以多摄入一些碳水，指的还是在热量盈亏与膳食均衡的情况下，摄入干净新鲜健康的碳水化合物为主，而平时喜欢吃的甜品等也可以少许摄入。
雌激素与血清素
而到了第3周，此时孕激素开始升高，雌激素迎来了生理周期中的第一个快速下降的阶段，就是在这个快速下降的期间，使得女性对高热量食物的需求产生了好感。背后的原因是雌激素水平的下降引起血清素的不足，其中血清素被称为快乐化学物质，因为它在调节心理及情绪方面起了重要作用，当血清素失衡时，焦虑和抑郁便成为了常见症状，这也就是为什么女性在这个阶段情绪也会不稳定的原因。
而自然条件下要满足血清素的产生，最为快速的方法就是增加糖与淀粉的摄入水平。而甜品等食材正好符合这样的条件。同时，孕激素的升高也使得人体更倾向于摄入于高脂肪与高糖分的食材，这是因为人体下意识的认为需要为*做准备。
