2，洋葱半个切成片，放入水盆中浸泡，减少洋葱的辣味，再用手抓散，沥干水分，装入小盆中圣女果几个切成片，和洋葱放在一个盆中，用来配色。
3，蒜子几粒拍扁，切成蒜末，放入小盆中，小米辣两个切成细圈，和蒜末放在一起，不喜欢吃辣的去掉小米椒。取一个拌菜盆，倒入蒜末和辣椒，加入食盐2克，白糖1克，味精1克，白醋10克，芝麻油3克，用筷子搅拌均匀化开调料。
4，先倒入洋葱和圣女果，用筷子搅拌均匀，再放入苦菊，颠盆拌匀，使食材和调料融合在一起全部拌匀以后，装入盘中即可上桌食用，清脆爽口的洋葱拌苦菊就做好了。
红薯是一种营养价值很高的粗粮，富含丰富的膳食纤维，有促进肠胃蠕动帮助消化的作用。而且红薯脂肪热量比较低，又被称为“健身佳品”。
红薯做法有很多，冬天最常见的就是烤红薯了。街上卖烤红薯的小贩，间隔几公里都能闻到红薯的香甜味。
