第二:虾类
虾类鲜嫩美味,营养价值非常高,尤其是虾皮含钙量非常高,可以补充孩子成长所需要的营养,帮助骨骼和牙齿的发育,同时还可以增加免疫力和抵抗力。
推荐做法:【虾皮冬瓜汤】
1.准备枸杞一把,虾米10克,分别加入清水浸泡。小葱叶切成葱花,葱白切成段。生姜一块切成姜片。准备冬瓜一块,去皮以后先切成块再去籽, 再切成片放在盆中。
2.锅内烧水,加入食盐2克,水烧开以后放入冬瓜,快速给冬瓜焯一下水,放入一点食盐可以使冬瓜焯水出来口感更清脆。
3.锅内烧少许油,油热以后放入葱、姜翻炒 ,倒入泡过水的虾米翻炒几下, 加入适量清水,倒入料酒4克去腥,放入食盐4克,鸡汁3克 ,小火煮2分钟把汤汁煮出味,撇去锅中的浮末。