甘蓝型油菜花主要集中于黄淮和长江流域各地。
按生态划分，可分为冬油菜区和春油菜两大区。其界线可以是东起三海关，经长城沿太行山南下，经五台山过黄河至贺兰山东麓向南，过六盘山再经白龙江上游至雅鲁藏布江下游一线，其以南以东为冬油菜区，其以北以西为春油菜区。油菜在我国分布极广，北起黑龙江和新疆，南至海南，西自青藏高原，东至沿海各省均有种植。
1996年统计冬油菜和春油菜种植面积分别占93.4%和6.6%，总产分别占94.2%和5.8%。其中长江流域冬油菜占我国油菜总面积的82.2%，总产占83.5%，既是中国油菜主产区，也是世界上最大的油菜生产带。
