3.4.4病虫防治
冬前以虫害为主，如菜青虫、斜纹夜蛾和小菜蛾等，可参照苗期方法或因地取材采购生物农药或低毒农药进行防治。斜纹夜蛾较难*灭，应在低龄幼虫集中危害下表皮及叶肉，留下透明上表皮，呈开天窗状易于发现时集中歼灭。老龄幼虫昼伏夜出，用晚间喷药来对付，可收到较好效果。
病害主要为霜霉病。常由基部老叶带病菌越冬，春暖后迅速蔓延造成危害。越冬前应除去基部黄叶一次，上部绿叶仍有病斑则应喷药一次。越冬后再清一次老叶，如上部叶片仍有病斑，应连续喷药两次。药剂可用乙磷铝、代森锰锌和*毒矾等。
3.5采收
可视市场需求及田间生长情况，从2月中下旬即可开始采收，陆续上市。尤其像惊春一893这类叶球成长似渐长型的，叶球无论大小只要一成形便很紧实，有很好的商品性。但要注意不要误将紧实的小球当成成熟不再生长的大球，在货多价贱时提早采收了。
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