如果想获得更丰富的营养,建议大家可以将玉米和排骨、铁棍山药、胡萝卜搭配在一起,再加入水、葱姜蒜、料酒、鸡精等文火炖煮一个小时,鲜美的山药玉米排骨汤就出炉,食材软嫩入味,汤汁鲜香可口,喝进肚里暖烘烘的。
3.绿豆
绿豆又叫青小豆,因其颜色青绿而得名,它吃起来清爽利口,而且它富含的营养能帮我们清热润燥,所以家中常备一些绿豆,天气干燥,上火不适的时候,熬煮一些绿豆粥来喝,就可以得到很好地缓解。
但如果觉得熬煮绿豆比较麻烦的话,家中也可以常备三川归方青糕。它是将绿豆研磨成粉,作为基底,再搭配上蒲公英、青梅、甘草等清火降燥的身材,经过细细的研磨和烘焙,制成一块块儿青绿色的糕点。
光是看三川归方青糕的外表,就给人一种清新之感,吃进嘴里不仅有浓郁的绿豆香味,还有一股清凉之感,口感软糯细腻有嚼劲儿,香甜而不腻,吃起来十分过瘾,而且饱腹感很强,嘴馋的时候可以吃上几块解馋解饿。
4.薏米
薏米虽然听起来陌生,不如小米、大米它们常见,但它的营养价值很高,经常吃可以让皮肤保持光泽细腻,是天然的食补佳品,而且它对我们的身体有很好的滋补效果,家中可以常备一些。
平时可以拿薏米来煮粥。将薏米和百合、大米合理搭配在一起,加适量的水,放入锅中煮熟。煮好的薏米百合粥营养丰富,而且香甜而浓稠,口感松软绵密,热乎乎的,喝进嘴里,温暖身心。
5.黑米
有着“世界米中之王”美誉的黑米,虽然长得黝黑;但营养很丰富,包含多种人体所必需的营养元素,比大米更具营养。平时常吃可以帮我们补气血,滋养肌肤和头发。