潮汕的麻叶是什么植物,麻叶的功效与禁忌

如果说有那么一种野菜能代表潮汕地区的夏天，那就要当数麻叶无疑。这种外表如山野菜般平凡、却有着一斤十多块矜贵身价的青菜，堪称潮汕地区一年四季中最贵的青菜。

麻叶就是黄麻的嫩叶，也叫火麻叶、火麻头，有麻醉、利尿、治气喘、缓解疼痛的作用，麻树一般生长在崎岖山区的平地上，以前潮汕的寻常人家都有种植，老一辈人把其皮剥下来晒干之后，可以卖钱，也可以打麻绳、织麻布、做麻袋，结实耐用。