特产篇
台山茶
茶叶是过年手信中的“标配”，而台山地理环境优越，种植茶有悠久历史，并且品质独特，其中以川岛镇仙岛野生茶、四九镇松头云雾红茶、九岗红茶、野化白云茶等较为出名。
广海咸鱼
广海咸鱼是台山广海的特产,“广海咸鱼”的腌制方法独特，历史久远。其方法是把白花、黄花等名贵鲜鱼插入生盐堆里腌制，鱼头向下，鱼尾向上。适时取出后，鱼身硬直、干爽，鱼肉结实、鲜明。
台山米粉
台山拥有丰富的土地资源，气候属于亚热带气候，具有雨水充足，日照时间长的特点，其出产的大米口感香甜，软滑不腻，以其为原料生产的台山米粉更加口感鲜甜，是非常具有台山特色的特产。
台山腊味
台山腊味虽没有广州出名，但是一点都“唔执输”。台山腊味独特风味是经历了长年累月的改良创新而形成的。色泽鲜明，口味鲜甜，香味独特。
