农民种植生姜，合理进行肥水管理，生姜长势好块茎大，提产收益高。
在这个气温超过35度的夏季，种植生姜的农户们，在地里忙着一项大事，就是取老姜。取老姜要求土壤比较湿润时进行，土壤干燥去老姜会将姜苗折断，市场上的老姜价格每斤2元，据说老姜泡水喝有很好的作用，用过的人都知道，这里不做详细的介绍。取老姜是为了促进姜苗的生长及分蘖，促进生姜长势好。
生姜生长发育期长，需要较多的养分来满足其生长需要，除了施足基肥以外，还要进行追肥，满足植株的营养生长，促进块茎膨大，如何追肥呢？使植株长势好，块茎大，提高产量增加收益。
1、水分管理
生姜是一种浅根性经济作物，既不耐旱也不耐涝，因此在生姜的过程中需要加强水分管理，一般来说，种植生姜不需要进行浇水，除非出现大旱天气的情况才进行，但雨水少的地区还是要进行浇水的。由于种植生姜不适宜多次中耕松土来保墑，整个生长发育期最多3次。根据天气和土壤湿润程度来调节浇水的次数。齐苗前浇一次水，方便姜芽出苗。同时做好雨季排涝工作，特别是夏秋季是生姜分蘖和块茎膨大的重要时期，需要的水分较多，没有雨水的话，一天或3天浇水1次，土壤保持湿润即可，不要发生土壤积水的情况。夏秋季浇水，要在傍晚气温较低，土壤温度低的时进行。
2、合理追肥
种植生姜都需要施足基肥，出苗时一般不需要追肥，基肥基本上可以满足生长需要。追肥的目的是促进分蘖苗多，块茎有充足的营养供应。
第一次追肥：在主苗长到30厘米高时，下部有3-4个小分蘖苗时进行追肥，这时已经取了老姜，植株长势快，在进行了中耕除草前，及时追肥有利于根系的恢复，一般每亩追施尿素15-20公斤或三元复合肥75公斤。
第二次追肥：在立秋前后结合中耕除草进行追肥，这次追肥对根茎膨大有很好的作用，每亩追施30%的粪肥水，加上三元复合肥75公斤，在距植株基部15厘米处开沟施肥，施肥后及时回土覆盖。
第三次追肥：在8月中下旬，看苗补肥，当姜叶出现泛黄，长时间不见转绿时，每亩复合肥40公斤随水浇施。但植株长势好，姜叶不见黄白叶片，可以不进行施肥，防止发生徒长。
以上是生姜的肥水管理的技术要点，希望对你有所帮助。建议，在种植生姜时最好在生姜周围种植几行高杆作物如丝瓜、玉米等，可以减少土壤水分蒸发量及太阳直接照射时间，有利于生姜的生长。
