6、下面我们来调制一份腌制的调料汁，碗中放入一大勺蚝油、3勺生抽、2勺老抽、放入适量的胡椒粉、适量的五香粉和一大勺的孜然粉，搅拌均匀待用；
7、开始腌制五花肉，将我们刚刚调制好的调料汁，均匀地涂抹在五花肉的边边角角，然后腌制一个小时，让其入味；
8、用铝箔纸将五花肉包裹起来，两边用牙签固定，肉皮朝上；
9、在肉皮上均匀地撒上一层食盐、一层白砂糖，涂抹均匀之后，就可以放入烤箱烤制了；
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