蝶形开瓶器是利用的杠杆直齿原理，先将螺丝锥旋入木塞，再扳动两侧把手就可以将瓶塞取出了。因为不能折叠，所以不方便随身携带，不过是很适合家庭用的开瓶器哦~
兔耳开瓶器
对于毫无开瓶经验的人来说，这是最好的选择了，既不需要考虑要将钻口放在软木塞的哪个位置，也不需要保持开瓶器的垂直，把 “兔耳”把手夹住瓶颈后，快速压下压杆，使螺旋钻快速进入瓶塞，然后回拉压杆，瓶塞就直接脱出啦。同样体积较大不方便携带，而且价格昂贵。
电子开瓶器
近年来才出现在市场上的新型开瓶器，完全不需要技巧，只需要轻按一个键，螺旋塞就会自动提起，方便，快捷，缺点就是需要充电才能使用啦。在很多场合，使用这样的开瓶器是会让别人鄙视的，尤其在欧美一些国家，这样的开瓶器，可是行动不便的老人或者关节炎患者才会用的呢。
Ah-So开瓶器
开一款老年份酒的时候，如果用螺丝钻很容易导致酒塞断裂，碎掉的木塞也有可掉入酒液。所以开老酒时最好选择Ah-So。用法很简单，将两个长短不一的铁片先后从酒塞和瓶子的缝隙里缓缓插入，在整个夹住软木塞后，一边旋转一边缓慢的拔出酒塞。整个过程使力需要非常小心，为谨慎起见，喝老酒的土豪们还是把这个任务交给侍酒师吧！
