干的红枣能放冷冻保存吗,干红枣可以冷冻长期保存吗

首页 > 生活 > 作者:YD1662024-04-10 23:20:33

平时只顾买买买,原来橱柜已塞满!刚买了5斤和田大枣,才发现橱柜里还有半包已经开封的灰枣,被遗忘在那里两三个月了,硬硬的像个小石子。这硬枣煮粥吃还不错,但是一次吃十几个,消灭速度太慢。不如把它们做成红枣泥,真空打包起来,平时制作红枣开花馒头、红枣蛋糕、枣泥面包的时候,随用随取很方便。

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首先把已经干了的红枣放入冷水里面泡软,清洗干净,用剪刀剪开去掉枣核。

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汤锅里放入红枣,加入大约红枣分量一半的水,小火煮开继续煮十分钟,用小勺子轻轻一碾,红枣很容易碾碎就可以了。

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放入大约100克红糖,用勺子把红枣和糖完全搅拌在一起。

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