莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“山药豆蒸糕”美食做法。前几天给朋友做了一个糖炒山药豆的美食，给大家分享以后，许多朋友在后台留言，要求在介绍几道山药豆的做法。由于山药豆这种食材平时很多人是很难碰到的，所以在日常生活里，大家也都很难吃到。对于吃货们来说，经常不换食材，老吃一样东西，吃不了多久就腻味了。所以看到山药豆，大家都想换几种不同的吃法，让食材更能发挥出美食的作用。今天我就用山药豆，给家人做了一个“山药豆蒸糕”的美食吃一吃。山药豆和山药、土豆、大枣等等，都是做蒸糕的最好食材。可能很多人吃过土豆做的蒸糕，但未必吃过山药豆做的蒸糕，其实，只要做法得当，不管什么食材，做出的蒸糕都一样美味。
最近我家常吃这道“山药豆蒸糕”的早餐，手不沾面就能做，香甜绵软又营养，比面包香！其实它就是和山药“同根生”的食物，生长环境是完全不同的，山药长在泥土里，而山药豆长在泥土外面的藤蔓上。山药豆口感绵软清甜，可以用来熬粥，炒食，还可做冰糖山药豆，山药豆含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，大部分人都可以食用，脾胃气虚的人尤其适合，每到这个季节，山药豆大量上市，一斤3块钱，遇到总会多买些，今天这道山药豆蒸糕，蓬松宣软，口感香甜，做法相对来说是比较简单的，比做面包要简单还好吃，家人常吃健脾养胃，肠道更加健康。要多做给家人吃。我家的早餐火了，营养解馋又顶饱，尤其孩子常吃，还能健脾养胃！现在我把这这道“山药豆蒸糕”美食做法分享给大家，喜欢的朋友可以尝试做起来，给家人和自己一次美食体验。
【山药豆蒸糕】
食材：面粉、山药豆、红枣、鸡蛋、酵母、白糖、清水。
做法：
1、准备普通高筋面粉400克，1小碗山药豆，几颗红枣。
