6.好了,一道鲜嫩多汁的蒸冬瓜肉丸就做好了。
香菇焖鸡1.准备适量的干香菇,放入清水中,清洗干净以后再换清水浸泡一会儿,泡软以后取出来去除硬根,浸泡香菇的水要留着备用。
2.把香菇放入锅中,加入适量的清水煮2分钟,两分钟以后把香菇倒出来,用清水冲凉切成小块备用。
3.鸡腿两个,清洗干净后剔除骨头,用刀背拍几下切成均匀的小块,大葱切成马蹄片,和鸡块放在一起,加入食盐2克,胡椒粉2克,老抽3克调色,料酒5克去腥,生抽10克,顺着一个方向 把料汁打进鸡肉里面腌制10分钟。
6.好了,一道鲜嫩多汁的蒸冬瓜肉丸就做好了。
香菇焖鸡1.准备适量的干香菇,放入清水中,清洗干净以后再换清水浸泡一会儿,泡软以后取出来去除硬根,浸泡香菇的水要留着备用。
2.把香菇放入锅中,加入适量的清水煮2分钟,两分钟以后把香菇倒出来,用清水冲凉切成小块备用。
3.鸡腿两个,清洗干净后剔除骨头,用刀背拍几下切成均匀的小块,大葱切成马蹄片,和鸡块放在一起,加入食盐2克,胡椒粉2克,老抽3克调色,料酒5克去腥,生抽10克,顺着一个方向 把料汁打进鸡肉里面腌制10分钟。
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