像燕麦、全麦面包等全谷物作为早餐主食,可缓释糖分,维持稳定的精力水平。
根据《考前饮食巧安排》这篇文章也提到,早餐要包括谷类、动物性食物,如鸡蛋、肉类,还要有奶类和蔬菜水果。同时,还可以给孩子带一块巧克力。
2、水果与蔬菜:自然的大脑维生素其次,水果和蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化剂,这些都是大脑健康所必需的。比如,蓝莓富含抗氧化剂,有助于保护大脑免受自由基的伤害,而绿叶蔬菜中的叶酸对于维持认知功能至关重要。在考试期间,不妨将这些食物作为零食,它们不仅能够提供能量,还能帮助大脑保持清晰。
特别是深绿色蔬菜,富含叶酸、维生素C和K,可以保护脑细胞。像菠菜、西兰花、羽衣甘蓝等都是不错的选择。
3、坚果与种子:辅助大脑的食物另外,坚果和种子是优质脂肪和蛋白质的来源,它们能够提供大脑所需的营养,帮助提高注意力和记忆力。比如,核桃因其富含Omega-3脂肪酸而被誉为“大脑食品”,而南瓜子则含有丰富的锌,有助于提高大脑的酶活性。在考试前,适量食用这些食物,可以为大脑提供额外的支持。
可以优先选择核桃、腰果、芝麻等。