海鲜，就是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料。顾名思义就是味道鲜美的海产品。在我们日常生活中餐桌上都是会经常吃到的，大家应该都不会感到陌生。
但是对于海鲜种类繁多，很多鱼类，贝类，虾类，蟹类等都可以统称为海鲜，但是，要是说起那些海鲜的关注度最高，可能你就说不出来了。
中国最受网友关注10大海鲜排行榜！
第十名：海胆
简介：别名刺锅子、海刺猬，体形呈圆球状，就像一个带刺的紫色仙人球，因而有人称它为“海底刺球”、“龙宫刺猬”。海胆可供食用的部分 ,是体腔内的生殖腺 ,又称海胆黄。海胆中最为出名的为紫海胆，尤以大连所产为佳。
营养分析：海胆黄含有的蛋白质由17种氨基酸组成，富含卵磷脂、蛋白质、核黄素等，国民间将其视作海味中的上等补品。其营养丰富 ,美味可口 ,有很好的滋补、强身健体的作用 ，有人将其誉为“海之精”。
推荐吃法：海胆蒸蛋
将一个鲜鸡蛋打散后加入盐，葱姜等调好味，倒入碗中备用。放到已烧开水的蒸锅里，中火蒸三分钟左右，看到表面凝结，轻轻放上海胆，再蒸上一分半钟就好了。
第九名：对虾
简介：中国对虾是对虾属的主要种类之一，俗称“对虾”。主要分布于中国黄渤海、辽宁旅顺、山东省沿海。对虾身体长而略侧扁，体色也有所不同；雌虾体色灰青，雄虾体色发黄。对虾体外包被着一层几丁质的外骨骼甲壳，它由其下方的表皮细胞分泌而成。
营养分析：虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，也是营养均衡的蛋白质来源。对虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，并含有多种维生素及人体必需的微量元素，被广泛用于各种菜肴的制作。
推荐吃法：红焖大虾
对虾，去虾线，冲洗干净。加适量盐，腌十分钟。锅中倒油，炼开，把虾放入，两面煎炸至虾皮变为金黄色后取出。
把锅中油倒出少许，留底油，小火放入姜末、蒜末、葱白，炒香后烹入番茄酱、料酒、酱油，加入适量水煮开。倒入大虾，改中火，虾一面烧一分钟，快收汁时加入香菜炒匀起锅。
第八名：生蚝
简介：又称海蛎子，是牡蛎及其近缘动物的全体，是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。
营养分析：生蚝是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，它们是牡蛎美味的基础。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。其中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍。
推荐吃法：蒜蓉生蚝
蒜、葱、椒切成沫油热了关火，将切好的沫一起倒入，有香味了就盛出，不要让蒜变焦。粉丝泡软后，用开水再烫一下捞出。把粉丝盖在生蚝上面，盛一勺蒜，一定要连油一起哦！水开后蒸5-7分钟，出锅后倒入适量蒸鱼豉油。
第七名：黄鱼
